Sugo al Finocchietto Selvatico

SUGO AL FINOCCHIETTO SELVATICO 180 g

Pomodoro, succo d’arancia, cipolle, finocchietto selvatico, basilico, acciughe, zucchero, concentrato di pomodoro, olio di oliva, aglio, sale.

Il finocchietto selvatico - ingrediente molto usato nella cucina siciliana – è il protagonista indiscusso di questo sugo. Viene raccolto nella nostra campagna dove cresce spontaneamente e conferisce un tocco di freschezza al piatto che si amalgama e contrasta il salato dell'acciuga. Così si ottiene una salsa vellutata dal sapore fresco .

Si tratta dell’unico prodotto non a base di melanzane ma che esalta la qualità delle nostre materie prime: il finocchietto selvatico, i pomodori di Vittoria e le acciughe. Basta scaldarlo per sentire sulla pasta l’aroma della Sicilia.

Senza conservanti aggiunti, il PH viene controllato attraverso lo studio dell'interazione tra gli ingredienti.

Conservazione 18 mesi.